Le merci destinate alla lavorazione acquatica e della pesca vengono trasportate con metodi diversi a seconda del tipo di prodotto. In generale, i prodotti trasformati congelati e refrigerati devono essere trasportati attraverso la catena del freddo. Lo scopo è controllare la temperatura per inibire la crescita batterica, prolungare la durata di conservazione e ridurre le perdite.
Per chiarire la parte responsabile e rispettare gli standard del settore, al momento della consegna è necessario fornire registrazioni complete del controllo della temperatura. Registratori digitali di temperaturasono strumenti fondamentali indispensabili durante il trasporto.
Durante il trasporto di alimenti freschi, prodotti acquatici e prodotti trasformati,registratori digitali di temperaturacon temperatura precisa e condizioni operative stabili dovrebbero essere selezionati. Quando l'apparecchiatura è in funzione, è necessario registrare l'attuale ambiente di stoccaggio delle merci in modo tempestivo e accurato.
In caso di emergenza durante il processo, è conveniente che il personale apporti correzioni tempestive. Quando si ottimizza il processo di trasporto, è possibile effettuare la tracciabilità della temperatura in base al report generato per identificare i problemi chiave del processo.
ILregistratore digitale della temperaturanon solo risolve i problemi legati alle elevate perdite e allo scarso effetto di conservazione dei prodotti acquatici della pesca durante il trasporto, ma standardizza anche la gestione della logistica della catena del freddo attraverso una tecnologia informatica avanzata.
Migliorare l'intenzione d'acquisto dei consumatori e aumentare la loro impressione favorevole e la fiducia nell'impresa. Registratori digitali di temperaturasono ormai diventati strumenti di trasporto indispensabili nell'intero settore e sono attrezzature importanti che spingono le aziende a ottimizzare e andare avanti continuamente.
